Descarga El Curso El Negocio del Chocolate
¿Sabías que en el mundo se consumen anualmente cerca de 9 millones de toneladas de chocolate?
Con el MasterClass EL NEGOCIO DEL CHOCOLATE podrás crear un diverso catálogo con deliciosos productos de chocolate y sus rellenos para atender una demanda que crece día a día.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
- Lograrás aprender el arte de la chocolatería de forma fácil, sin necesidad de conocimientos previos y perfeccionar tus conocimientos si ya tienes experiencia.
- Aprenderás como crear un negocio altamente competitivo desde cero utilizando el chocolate y sus derivados.
- Entenderás las mejores técnicas de templado y las herramientas más importantes que necesitas tener para lograr un producto de calidad con chocolate.
- Aprenderás a formular tus propios rellenos para bombones y productos del chocolate.
- Podrás ofrecer un catálogo diverso a base de deliciosos productos de chocolate y sus rellenos.
- Te revelaremos los mejores tips para aprovechar cada herramienta y material, así como escoger bien tu materia prima.
- Aprenderás a definir tus proveedores, envolturas y packaging profesional.
- Podrás manejar tu marca desde cero, crear tu logotipo y darte a conocer.
- Sabrás exactamente tus costos de fabricación y precio de venta al público de tus productos.
- Conocerás el secreto para aprovechar las herramientas de marketing digital que existen en el mercado como Facebook e Instagram de forma profesional para que tu marca llegue al mundo y tener un negocio exitoso.
- Completarás una formación integral la cual te permitirá desarrollar tus propios productos de chocolate, empacarlos, crear tu marca, darte a conocer profesionalmente y llegar a tus primeros clientes creando un negocio rentable y con alta proyección de crecimiento.
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por JUAN MURGUEYTIO, ecuatoriano, Chef Chocolatier, fundador de la marca “Shokó Chocolatería” con más de 8 años de experiencia en el mercado en elaboración de sub productos de chocolate.
Ingeniero de alimentos especializado en el área de la chocolatería en la escuela CAPEX de Ecuador y en la escuela de Ingrid Cuk en Argentina. Ha trabajado en empresas multinacionales como Danec. Gracias a su formación técnica ha podido desarrollar productos de alta gama en chocolatería.
Ha dictado capacitaciones a fincas cacaoteras de Ecuador para mejorar la calidad en su trazabilidad del cacao fino de aroma, además ha adquirido experiencia en el sector académico como chef instructor y formación del chocolate con más de 6 años de experiencia.
